Suốt ngày loanh quanh mấy món ăn với thịt lợn, bạn đã chán ngấy chưa?? Ra chợ đứng cả tiếng, loanh quanh vài vòng chợ vẫn không biết mua gì cho bữa ăn hôm nay? Hãy để chúng tôi giúp bạn

Đến với công ty TNHH PTK 879 Việt Nam tại CL4-CL28 Khu Bãi Lán, TT Lim, H.Tiên Du, T.Bắc Ninh bạn không cần phải đau đầu để nghĩ về bữa ăn hàng ngày.

-Bạn đã thử #thịtchưngmắmtép bao giờ chưa?
-Với nguyên liệu chính là thịt lợn sạch và mắm tép chưng cùng bí quyết gia truyền, THỊT CHƯNG MẮM TÉP là món ăn đã được chế biến sẵn, với hương vị đặc trưng mà chỉ cần thử một lần bạn sẽ không bao giờ quên được.
-Với tiêu chí sạch sẽ và an toàn được đặt lên hàng đầu,có chứng nhận ATTP của cục cấp.thịt chưng mắm tép là sản phẩm được mọi gia đình yêu thích.

Facebook: MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK
Youtube: PTK MẮM TÉP CHƯNG THỊT
Địa chỉ: CL4_CL28 Khu Bãi Lán_Lũng Giang_Thị Trấn Lim_Tiên Du_Bắc Ninh
Hotline: 0911.311.879 – 0222.3.878.879 – 0916.311.879

Dưới đây là 1 số món ăn ăn kèm với mắm tép chưng thịt PTK

CƠM CUỘN MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

CHUẨN BỊ:

  • 1 bát tô cơm cuộn (cơm không bị nát hoặc khô)
  • 2 quả trứng gà
  • 200gr mắm tép chưng thịt PTK
  • Sốt mayonnwise
  • 2 cây xà lách, 3 quả dưa chuột, dưa bao tử muối chua, cà rốt
  • Vừng trắng, vừng đen, dầu vừng
  • 1 gói lá rong biển
  • Dụng cụ mành tre để cuộn cơm

CÁCH LÀM:

  • Cà rốt, dưa chuột, dưa bao tử, rau rửa sạch, sau đó thái thành thanh dài. Cà rốt có thể trần qua nước sôi cho chín.
  • Vừng đen, vừng trắng trộn lẫn đem rang chín.
  • Đánh trứng với chút muối rồi đem tráng mỏng, sau đó thái thành những miếng dài khoảng 1cm.
  • Múc cơm ra bát, trộn cùng 1 thìa dầu mè đen, mè trắng vừa rang, dùng đũa xới tơi cơm và để nguội.
  • Cho mành tre ra mâm chải 1 miếng rong biển lên, cho cơm lên lá rong biển, dàn mỏng.
  • Xếp lá xà lách lên trên, xúc MẮm tép chưng thịt PTK lên dọc theo chiều lá.

Sau đó lần lượt xếp cà rốt, dưa chuột, dưa bao tử muối, trứng rồi từ từ cuộn chặt lại.

  • Dùng dao sắc có bôi chút dầu vừng để cắt cơm thành từng miếng vừa ăn.
  • Tưới nước sốt mayonnaise lăn cuộn rong biển và thuởng thức.
CƠM CUỘN MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

CƠM RANG MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

CHUẨN BỊ:

  • 1 bát cơm trắng nguội
  • 1 bát trứng gà
  • Dưa chua (hoặc kim chi) thái nhỏ
  • Cà rốt thái hạt lựu, dưa leo thái lát
  • Mắm tép chưng thịt PTK
  • Hành lá, hành tím, nước mắm, hạt nêm

CÁCH LÀM:

  • Hành tím làm sạch, thái mỏng phi thơm.
  • Dưa chua (Kim chi)  đảo cho nóng.
  • Cà rốt đảo cho chín.
  • Đập trứng vào cơm, đánh tan, trộn đều.
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn nóng, đổ cơm vào đảo đều tay cho trứng khô, hạt cơm tơi.
  • Cho mắm tép chưng thịt PTK vào đảo đều.
  • Trộn cà rốt, dưa chua vào đảo đều tay trong khoảng 2 phút rồi bày ra đĩa.
  • Rác hành phi thơm lên đĩa cơm và ăn nóng cùng với dưa chuột.
CƠM RANG MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

PHỞ CUỐN MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

CHUẨN BỊ:

  • Bánh phở 500gr
  • Mắm tép chưng thịt PTK
  • Trứng 3 quả
  • Dưa leo
  • Cà rốt 1 củ
  • Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm

CÁCH LÀM:

  • Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và thái sợi. Đối với cà rốt có thể trần qua nước sôi để làm chín sơ qua.
  • Xà lách, rau thơm làm sạch, để ráo nước.
  • Trứng đập ra bát đánh tan đều tan long đỏ. Sau đó tráng thành những lớp trứng mỏng, vàng đều 2 mặt. Chờ trứng nguội thì thái thành những miếng có chiều rộng khoảng 1 cm.
  • Khéo léo dùng tay tách lấy 1 lá phở, trải rộng ra đĩa, lần lượt xếp các nguyên liệu theo chiều ngang của miếng bánh phở.

Tùy theo sở thích mà có thể them nhiều hay ít Mắm tép chưng thịt PTK

  • Từ từ cuốn miếng bánh nhẹ nhàng nhưng phải thật chắc tay, tránh để miếng cuốn không bị rách hoặc xộc xệch.

Pha nước chấm:

  • Pha theo tỷ lệ: 1 nước mắm, 1 dấm, 1 đường, 3 nước trắng.
  • Nêm nếm lại vừa ăn, lưu ý không nên để nước chấm quá đậm.

Thả tỏi và ớt bấm nhuyễn vào cùng cà rốt, xu hào thái lát lát mỏng và đủ vị.

  • Bày ra đĩa và thưởng thức.

PHỞ CUỐN MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

XÔI CHIÊN MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

CHUẨN BỊ:

  • Mắm tép chưng thịt PTK                                     200g
  • Trứng gà                                                               2 quả
  • Gạo nếp nương                                                     500g
  • Hành hoa, muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm
  • Bột chiên giòn, tương ớt, 1 lon nước cốt dừa
  • Nồi hấp

CÁCH LÀM:

  • Trộn gạo nếp đã vo sạch với nước cốt dừa, chút muối, hạt nêm.
  • Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước.
  • Khi nước sôi phải rải gạo nếp lên xửng hấp, khi xôi chín thì tắt bếp.
  • Phi thơm hành khô và hành lá.
  • Cho xôi ra giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm thành những nắm nhỏ như nắm tay, rồi dùng chai thủy tinh hoặc muôi dàn mỏng ra.

Xúc hành rải đều lên trên lớp xôi, sau đó xúc Mắm tép chưng thịt PTK vào giữa lớp xôi và bọc kín lại. Càng chặt càng kín càng tốt.

  • Tháo miếng giấy bạc (hoặc màng bọc thực phẩm ra), chời xôi nguội hẳn.
  • Cho màng bọc xôi vào chiên vào mỡ nóng già khi thấy vàng đêỳ các mặt, lớp xôi bên ngoài nhìn vàng rụm là được.
  • Khi ăn có thể chấm kèm tương ớt hoặc nước sốt vừng rất ngon.
XÔI CHIÊN MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

TRỨNG CUỘN MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

CHUẨN BỊ:

  • Mắm tép chưng thịt PTK
  • 2 quả trứng gà
  • Hành, nấm đông cô, muối, tiêu (tùy khẩu vị)

CÁCH LÀM:

  • Nấm đông cô ngâm nước ấm 30 độ cho nở, rửa sạch, thái nhỏ
  • Hành bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Đập trứng vào, cho hành và nấm đông cô vào, đánh đều tay.

Có thể cho muối tiêu tùy khẩu vị.

  • Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn chờ nóng cho trứng vào.
  • Chờ khi mặt trứng se lại thì cho một lớp Mắm tép chưng thịt PTK lên trên và dàn mỏng quanh mặt trứng.
  • Cuộn trứng lại rồi bày ra đĩa.
  • Dùng dao cắt trứng dán thành từng khoanh, trang trí thêm vài lá mùi tươi cho đẹp mắt.
  • Trứng cuộn Mắm tép chưng thịt PTK là món ăn dân dã, dễ làm và phù hợp với nhiều khẩu vị
TRỨNG CUỘN MẮM TÉP CHƯNG THỊT PTK

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *